品切れ中
北海道白糠町のふるさと納税 しらぬか産ししゃも【大オス40尾】

北海道白糠町 しらぬか産ししゃも【大オス40尾】

寄付金額 10,000
内容
  • 大オス40尾
配送期間
  • ※ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
    ※お届け先をご選択いただく画面で、お届け日を指定することができます。お届け日をご指定される場合は、ご入金予定日の16日目以降をお選びください。
     例:4月1日お申込、4月3日ご入金予定の場合は、4月19日以降をお選びください。
     (クレジットカードの方は、決済当日から16日目以降をお選びください)
消費期限
  • 賞味期限
    60日間
温度帯
  • 冷凍
事業者名
  • 北海道白糠栄三郎商店

自治体お問い合わせ先

住所 〒088-0311 北海道白糠郡白糠町西一条南1丁目1番地1
電話番号 050-5358-4174

とっても大きなししゃもをご用意させていただきました。
ご自宅用はもちろんですが、ご贈答にもお勧めです(熨斗の対応も行っております)。
ししゃもは回遊魚で北海道西部から東部海域に回遊してくるもので、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟してくることから、白糠沖では最高のししゃもが獲れもっとも美味いと言われています。

一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上はキャペリン等の似た魚です。
本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。
回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。

【買い付けはわずか2週間!】
漁期は10月末からの僅か1ヶ月。
ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、 ここ大森水産では漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。
漁期後半は婚姻色の黒色になることから、大森水産では中2週間の 一番良い時期に買い付けをしています。
【大森水産の伝統製法】ししゃもを干す時間は長めです。
干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。
しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、創業50年の伝統の美味しさを作り出しています。
こんな『こだわり』抜いた大森水産製ししゃもをご堪能ください。

冷凍でお届けしますので、そのままフライパンかホットプレートで焦さないようにじっくり焼いてください。
すると、身がふっくらと膨れ上がってきます。
ホットプレートでは弱火で6分くらいで焼きあがります。
ご家族、お友達などでホットプレートを囲んで、ししゃもパーティーも楽しいです。

※画像はイメージです。

事業者:(有)大森水産

●お問い合わせはこちらまで
白糠町ふるさと納税サポート室
〒088-0392 北海道白糠町西1条南1丁目1-1
TEL:050-5358-4174
FAX:01547-2-2205
お問い合わせメール support@furusato-shiranuka.jp

もっと見る
閉じる
  • 内容
    • 大オス40尾
    配送期間
    • ※ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
      ※お届け先をご選択いただく画面で、お届け日を指定することができます。お届け日をご指定される場合は、ご入金予定日の16日目以降をお選びください。
       例:4月1日お申込、4月3日ご入金予定の場合は、4月19日以降をお選びください。
       (クレジットカードの方は、決済当日から16日目以降をお選びください)
    消費期限
    • 賞味期限
      60日間
    温度帯
    • 冷凍
    事業者名
    • 北海道白糠栄三郎商店
絞り込み検索絞り込み検索
ページの先頭へ