群馬県民のソウルフード、焼きまんじゅう。
蒸しパンのような素まんじゅうに甘辛いみそだれを塗って焼き上げた郷土料理です。
庵古堂の焼きまんじゅうはふわふわの生地と自家製のみそだれが特徴!
焦げ目がつくくらい焼き上げれば外はカリっと中はふんわり病みつきになる美味しさです。
誰でも簡単に調理可能なので、お店の味がご自宅で楽しめます。
〈お召し上がり方〉
1.蒸し器で1～2分蒸すか、電子レンジの場合は少量の水をふってから軽くラップを巻いて温めます(加熱時間の目安は500wで約1分)。
2.魚焼きグリルやフライパンなどで両面がきつね色になるよう焼きます。
3.両面が焼けたら、みそだれをかけながらさらに両面焼きします。
4.お皿に盛り、再度みそだれをかけて完成です。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存してください。
※開封後は1～2日中にお召し上がりください。
※みそだれは蜂蜜を使用しているため、1歳未満の乳児に与えないようご注意ください。
吉岡町で行っている製造工程：たれ作り、生地作り、1次発酵、成型、2次発酵、蒸し、包装、梱包
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