信州吟醸豚は、安曇野池田町の山麓にあるその道60年の「北条農場」で、穀物飼料に信州の酒蔵から排出される酒米を主とした酒粕を混ぜて与え、丁寧に飼育されたブランドポークです。
肉質は非常に柔らかく、脂の融点が36℃ほどと低いため、加工をするとサラッとソフトな味わいが特徴的です。
そのため変な癖や嫌味がなく、脂っこいものが苦手な方、なかなかお肉が食べにくくなってきたご高齢の方にもおすすめのお肉になります。
生産開始からまだ数年ということで絶対数が少なく、業務用で一部のレストラン、小売りでも地元安曇野でしか手に入らなかったこの信州吟醸豚ですが、生産元の北条農場さんとともに信州吟醸豚を一から作り上げてきた弊社でついにふるさと納税返礼品へと出品することができました。
ぜひともご堪能いただきたいです。
商品は冷凍にて発送させていただきます。
解凍してお召し上がりください。
長野県池田町
白 赤 ワイン 2本 セット ジョイア シャルドネ メルロー 各 750ml [Poggio Verde（ポッジョ ヴェルデ） 長野県 池田町 48110667] 白ワイン 赤ワイン わいん 国産ぶどう使用 お酒 酒 アルコール
29,000 円
長野県池田町
【ふわっふわ】台湾カステラ りんご 150g 1個 [株式会社辰巳 長野県 池田町 48110644] 台湾 スイーツ デザート アジアンスイーツ りんご カステラ
5,000 円
長野県池田町
【俺の米】米 令和7年 定期便 コシヒカリ 玄米 10kg ×3袋 計 30kg [薄井 大地 長野県 池田町 48110785] お米 ごはん こしひかり 美味しい 農家 直送
67,000 円
長野県池田町
北アルプスそだち 信州吟醸豚 ロース しゃぶしゃぶ 500g×2P [安曇野食工房 長野県 池田町 48110397]
16,000 円
長野県池田町
定期便 ワイン 赤 白 安曇野メルロー & 安曇野シャルドネ 各 750ml 6回 計 12本 [シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー 長野県 池田町 48110306] 飲み比べ 赤ワイン 白ワイン 赤白
184,000 円
長野県池田町
龍眼 750ml×1本【白ワイン】 [ヴィニョブル安曇野 DOMAINE HIROKI 長野県 池田町 48110406]
11,000 円
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