ノルウェー産の脂がのったトラウトサーモンの燻製を、ドーーンと半身のままお届け!
約40センチのサーモンは、迫力満点!!
好きな大きさにカットして食べられる、とっても贅沢な一品です!
『振塩製法』で美味しさを残しながら余分な水分を減らし、白ワインで熟成させ、爽やかな風味を充分に引き出しました。
臭みをなくすため、スモークする前に一つ一つ丁寧に鱗を取り去ります。
芳醇な燻製の香りと、脂がのったサーモンのうまみを存分にお楽しみください。
■注意事項/その他
※画像はイメージとなります。
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