●『ひゃくまん穀』とは
美味しさと作りやすさを兼ね備えたお米を目指し、9年の歳月を経て誕生した石川県オリジナルのお米です。
加賀・能登の豊かな自然と「加賀百万石」の伝統・文化から生まれた、
石川県独自のお米であることが伝わるようにとの想いをこめて名づけられました。
●お米の特徴
一粒ひと粒が大きく、炊き上がりはさらにボリューム感があります。
お米の旨みが感じられ、味わい、食感ともに食べごたえがあります。
◆お米の保管について◆
お米には消費期限はありませんが、長期保存を行うと品質の劣化や虫が発生する場合がありますので、なるべく早くお召し上がりください。
お米の到着後はなるべく15℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。
冷蔵庫に入らない場合は風通りのよい涼しい場所で保管してください。
夏場は直射日光が当たり高温になる部屋等で保存をしますと虫発生の原因になります。
●「お米マイスター」とは?
中橋商事のお米マイスターが厳選したお米をお届けします。
マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。
職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。
お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会(日米連)が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
※お米マイスター全国ネットワーク(www.okome-maistar.net/about.html)より抜粋
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