令和4年8月の豪雨災害により、米沢牛や短角牛を放牧している放牧場までの道路が崩壊し、甚大な被害が発生しました。
広大な放牧場までの道は唯一林道だけでしたが、関係者のご尽力もあり無事放牧ができるようになりました。
皆様のご支援に感謝を込めて、通常のすき焼き用400gに短角牛ウィンナーをセットにしたお礼の品を用意しました!
美味しく食べて、これからもご支援ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
米沢牛すき焼き用400gと短角牛ウィンナー4本のセットです。
米沢牛は、なんといっても全体に細かく入った美しい霜降りが魅力。
とろけるようなやわらかさとジュワッとあふれる肉汁を、ぜひ味わってください。
国産短角牛は、国内の和牛流通において年間1%程のシェアしかない、希少性の高いブランド牛で、山形県で唯一育てているのが小国町の渡部畜産です。
お肉本来の旨味がギュッと詰まった赤身肉は、霜降りやサシ部分は少ないですが、近年健康志向な方を中心に人気が高まってきています。
そんな短角牛のもっちりとした弾力と歯応えが特徴の、豚肉と合わせたウィンナーです。
●おいしい食べ方
すき焼き:最初の一口は卵をつけずに、ぜひそのままお召し上がりください。
米沢牛ならではの脂の甘みと、きめ細かくとろけるような食感がお楽しみいただけます。
短角牛ウィンナー:フライパンに油をひかず、表面をパリッと焼き、ジューシーなお肉にかぶりつくようにお召し上がりください。
※部位によっては、脂肪の量に差が出る場合がございます。
※町内の牛肉取扱事業者の協力により、ふるさと納税返礼割合の基準は満たしています。
★注目キーワード
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