宮城県富谷市 [定期便6ヶ月連続お届け] 仙台名物 味の牛たん喜助 職人仕込牛たんしお味 計4.8kg (牛タン 牛たん 厚切り 塩 肉 老舗 専門店 きすけ) [0191]

★6ヶ月連続でお届けいたします★

ステーキのような厚さ、ジューシーな味わい・・・。
職人たちが厳選した牛たんを、一枚一枚丁寧に昔ながらの手ぶりの味付けと熟成にこだわって仕上げた逸品です。
牛たん本来の味わいを引き出した『喜助』の職人技の味をご堪能ください。

《本物の味わいにこだわり続ける、味の牛たん喜助》
喜助では創業約50年変わらない「手仕込み製法」にこだわってシンプルながらも奥深い味わいを実現し、伝統を継承し培われた熟練の職人技によって牛たん本来の美味しさを引き出しています。
市場に流通している牛たんの多くは輸入品です。
喜助では国産牛たんの取り扱いもありますが、国産牛たんは安定供給が難しいため輸入品の牛たんが主流となっています。
輸入品と言っても、喜助では北米産の牛たん(グレインフェッドビーフ)を主体に、原料仕入れにこだわっております。
グレインフェッドビーフとは、トウモロコシなどの穀物主体で飼育された牛のことをいい、牧草などを主体で飼育された牛のことをグラスフェッドビーフと呼びます。
エサや飼育の仕方で肉質が大きく変わり、グレインフェッドビーフの方が肉にほどよくサシが入って柔らかい肉質になります。
牛肉は産地ではなく、どんなエサで、どのように育ったか、がとても重要になります。
原料の段階で自社基準をクリアした牛たんを適正価格で仕入れ、熟練の職人が肉質を見極めながら包丁で手切り、一枚一枚丁寧に手ぶり塩で仕込んでおります。

味の牛たん喜助は、昭和50年に仙台牛たんの生みの親である『太助』の初代店主に教えを受け創業。
以来、素材を厳選し手間を惜しまず、本流の手仕込みを継続させて地元宮城・仙台の食文化を守り、牛たん専門店として「炭火焼牛たん」を育て上げました。
かつて牛肉のBSE問題や原料価格高騰などで牛たん業界が危機に直面した時に、「団結して仙台名物牛たんを守ろう」と地元仙台を代表する老舗名店5社で「仙台牛たん振興会」を立ち上げ、業界のリーダー的存在として牛たん業界に尽くしております。

※商品コード: 26400191

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の個人の方で、1回10,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。

お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから最大10品まで組み合わせることができます。

(例)寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
　 寄附金額50,000円以上で…10,000円コース×5つ
　 寄附金額100,000円以上で…10,000円コース×10つ　　　など
　　
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在の御予定や配送曜日希望等があれば要望欄に御記入ください。
　尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめ御了承くださいませ。
●のし・包装・名入れの御希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、御了承ください。
●御注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。


【返礼品に不備があった場合について】
返礼品の状態には万全を期しておりますが、稀に不備がある場合がございます。
特に青果などは、配送過程で傷みが生じることがございます。
万が一届きました返礼品の品質に問題があった場合には、廃棄いただく前に必ずご連絡ください。
その後、大変お手数をおかけしますが、返礼品の状態が分かるお写真を撮っていただき、メールにてお送りくださいますようお願いいたします。
なお、廃棄されてしまった後のご連絡や現物を確認できない場合には、ご対応いたしかねますのでご了承ください。


お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
================================
ふるさと納税返礼品お問合せセンター

TEL:0120-448-643
(受付:平日9:30～18:00 土日祝休)

<メールでのお問合せ>
info-tomiya@sanyodo-net.co.jp
================================