◆特撰白みそ(850g袋)×10袋入り(業務用をご家庭で)
スーパーや量販店で広くお取り扱い頂いている、ヤマニ味噌の定番の白味噌【佐倉のおみそ(特撰白みそ)】です。
通常、業務用でご利用頂いている【850g×10袋入り箱】をお届け致します。
お味噌の旨みはしっかりありながら、軽やかな香りのため、老若男女問わず、ご家族皆様で美味しくお召し上がり頂けるお味噌です。
味噌汁はもちろんの事、味噌料理(さばの味噌煮等)にもぜひご利用下さい。
味噌ならではの香りが控えめのため、具材の美味しさを引き立てます。冷蔵庫にある食材でいつでも美味しいお味噌汁を作って頂けます。
お勧めの具材は、豚汁、あさり、あら汁、玉葱とジャガイモ、タケノコなど(甘味や旨みのある具材とマッチングが良いです)
【特撰白みそ】味わいチャート
[甘さ]すっきり ○○●○○ 甘口
[香り]軽やか ○○●○○ 芳醇
[旨味]すっきり ○●○○○ 濃厚
[塩味]まろやか ○○○●○ しっかり
[酸味]おだやか ○●○○○ 強め
ヤマニのお味噌は、他のお味噌とは少し違います。
1.「職人による手造り」のお味噌です。
麹を作る、大豆を煮る、仕込む、木桶で醗酵熟成させる、それらは全て職人の手作業により行っています。
オートメーション化された近代的な工場ではなく、昔ながらの味噌蔵だから出せる深い味わいがございます。
2.「種みそ仕込み製法」
仕込みの際に人工培養した酵母は添加せず、130年間受け継がれる「種みそ仕込み製法」
(活きた味噌を仕込みの際に加え、それを発酵・熟成の種とする製法)を採用。創業当時の味噌が、今の味噌にもしっかり息づいています。
3.「木桶仕込み」によるお味噌です。
古いもので百年以上使用している木桶で醗酵・熟成させています。
千葉県佐倉市
めいらく業務用アイスコーヒー無糖 12本【1289790】
11,500 円
千葉県佐倉市
佐倉天然温泉澄流-すみれ- 入館券5枚セット【1427625】
19,000 円
千葉県佐倉市
デカっ!びっくりサイズのスモークワインサーモンホール(半身)約1kg×1パック【1287530】
16,000 円
千葉県佐倉市
Yogibo Midi(ヨギボー ミディ)ダークグレー【1172199】
99,000 円
千葉県佐倉市
<ミートパイ6種詰め合わせ>Byron Bayセット<佐倉市>【1416499】
9,000 円
千葉県佐倉市
<業務用>佐倉のおみそ(白みそ×10袋入り)【1368866】
17,000 円