モルタデッラはフランス東部のシャルキュトリーで本来、豚肉と油脂分と氷をしっかり乳化させムースのような食感の生地にサイの目に切ったお肉を練り込み、軽くスモークするソーセージです。
今回はそれを鹿肉100%で体現しました。
ソーセージの中にジャンボン(鹿のもも肉)が入っているので、柔らかい部分としっかりしたもも肉の食感が味わえます。
冷製で召し上がるときは薄くスライスしてサラダや野菜で、その他ハムカツなどにしても美味しくお召し上がりいただけます。
子供から大人まで楽しめる人気の一品です。
※画像はイメージです。
『お申し込みをいただいてからの加工製造。だから新鮮で美味しい‼』
こちらの商品は、お申込みいただきました寄附金の入金が確認できてからの製造となります。
お届けまでに最長で2ヶ月~3か月ほどのお時間を頂戴いたしますが、真心こめてお届けさせていただきます。
ご理解をお願いいたします。
※お申込みいただいたタイミングによっては狩猟の状況や販売在庫状況などから発送が大幅に遅れる場合がございます。
※ご注文状況やイベント時期による注文増加によりお届けまでにお時間がかかる場合があります。
予めご了承ください。
事業者:株式会社ELEZO社
北海道豊頃町
体に優しい煮豆調理お試し セレクトパック(小豆200g・金時豆150g・大豆150g ) レシピ付き 「ネコポス対象商品」ポストイン返礼品 [№5891-0549]
4,000 円
北海道豊頃町
蝦夷鹿モルタデッラ ハム 500g【株式会社ELEZO社】[№5891-0496]
16,000 円
北海道豊頃町
十勝豊頃産ジャガイモ 10kg(レッドムーン)【2024年秋出荷(先行受付)[松崎農場]
10,000 円
北海道豊頃町
【訳あり】十勝豊頃産 ながいも10kg【2024年秋出荷(先行受付)】【植村農場】
11,000 円
北海道豊頃町
2023年産 十勝豊頃産 小豆1.6kg(エリモショウズ)[松崎農場][№5891-0538]
10,000 円
北海道豊頃町
ELEZO蝦夷鹿サラミ・テリーヌセット【株式会社ELEZO社】[№5891-0494]
17,000 円