飯舘の畑便(豆)(コーヒー豆、ジャム)
飯舘村産ブルーベリージャム&自家焙煎コーヒーセット
再生の村から届ける、やさしい甘さと香り
原発事故の影響で一度は汚染された飯舘村の自家農園。
線量低下を確認し、2017年から手入れを再開。
そして2019年、放射性セシウムが検出限界未満となったブルーベリー畑は、ようやくジャムとして復活しました。
厳選されたブルーベリーにグラニュー糖とバニラビーンズを加え、香り豊かに仕上げた特製ジャム。
銅鍋で2日間かけて丁寧に煮込む、椏久里ならではの手作りの味です。
合わせるのは、自家焙煎のコーヒー《コスタリカPN》。
ハニー製法(パルプドナチュラル)で仕上げた中煎りコーヒーは、甘みと柔らかな酸味、そして華やかな香りが特長です。
ブルーベリージャムとコスタリカの香り豊かなコーヒー。
ふるさと納税の返礼品として、パンやヨーグルトとともに、ほっとする時間をお届けします。
■ 椏久里のこだわり
【ブルーベリージャム】
・自家農園産ブルーベリーを使用
・銅鍋で2日間かけて煮込む、手作りの逸品
・香り付けにバニラビーンズを使用
【コスタリカPN(中煎り)】
・ハニー製法(パルプドナチュラル)で甘みと酸味が調和
・飯舘村カフェ《椏久里》で丁寧に自家焙煎
・大和鉄工所製焙煎機「マイスター」使用
飯舘村は原発事故を経て、再生(リボーン)の道を歩んでいます。
私たちの商品が、ふるさと納税を通じて少しでも村の復興に役立ち、喜んでいただけたなら幸いです。
繰り返しご注文いただく皆さまのおかげで、私たちの取り組みが認められ、コーヒーやジャムが再び地域の誇りとなっています。
これからも変わらず、「よいコーヒーと手作りの味わい」を心を込めてお届けします。
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