風の谷のビールは国内最初のオーガニック認証取得ビールです。
※2000年12月アファス認証センターより「有機農畜産物加工酒類」としての認証を受けました。
【ピルスナー】発祥の地チェコ共和国からその醸造方法を学び、ボヘミアンスタイルに仕上がっています。自然発酵による炭酸ガスがきめ細やかで、豊かな泡立ちをつくり、ホップの苦みと麦芽のほのかな甘みとのバランスがとれた芳香な味わいが特徴です。
【ヴァイツェン】小麦麦芽を50%使用したビールです。風の谷のヴァイツェンは酵母を極力残したフルーティーでコクのあるドイツ南部のスタイル。ホップを極少量におさえているので苦みはほとんど感じられません。
【伊豆エール】地元で栽培した二条大麦を使用。高い発酵温度(20℃)によるフルーティーな香りとホップの香りが絶妙なビールです。
■生産者の声
「熱処理」「フィルター処理」を一切行っていないため、健康食品としても知られるビール酵母が生きたまま入っています。生きた酵母の入った本物のビールが持つ、豊かな味わいをご賞味ください。
■注意事項/その他
風の谷のビールは生ビールです。豊かな味わいをご賞味いただきたく、冷蔵にての保存をお願いいたします。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
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