《無地熨斗対応》北海道・釧路町からお届けする、カット日高昆布120g×2袋セット。
濃厚で柔らかい天然の日高昆布です。
風味豊かな味わいの昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。
主な採取地は、北東部・太平洋に面した親潮が流れる沿岸部。
周辺にある山脈の川がもたらす栄養分が豊かな環境です。
北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「日高昆布」。
食用として、ダシとしても使える一般家庭でもなじみ深い昆布です。
【お召し上がり方】
・出汁をとる場合
1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。
2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安!
水を入れた鍋に約20分浸けておきます。
3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。
(ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します)
日高昆布は、コクがあり昆布らしいしっかりとした風味のダシがとれます。
ほのかな香りのオレンジがかった淡い黄色のダシは、濃厚なのにまったりとした舌触りで
後味スッキリ。
煮あがりが早く柔らかな肉質なので、煮くずれ少なく、昆布巻きやおでんにピッタリです。
出し殻も美味しく、佃煮にすると美味しくお召し上がりいただけます。
食用にもダシにも、ご家庭で使いやすい昆布です。
【無地熨斗対応】
こちらの返礼品は無地熨斗をつけて発送いたしますので、ギフトにもそのままご利用いただけます。
【産地・原材料名】
昆布(北海道日高産)
加工地
釧路町(材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て)
【使用方法】
加工地:北海道釧路町
【保存方法】
高温多湿をお避け下さい。
【注意事項】
※画像はイメージです。
営業時間:平日10時~17時/祝祭日・特定休業期間を除く
釧路町ふるさと納税窓口(NE)
TEL:0120-251-588
MAIL:kushirotown@furu-sato.info
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