八つ頭は天龍村の奥地、愛知と静岡の県境にある坂部地区で150年以上前から作られているお芋です。
都会とは全く正反対の、大自然の中で育っているため、安心安全・天然素材100%で栽培されています。
現在、地区の人口は13人ほどですが、600年の歴史を誇る伝統芸能も存続している地区でもあります。この地域で現地のお年寄りと、若者との交流が行われ、坂部地区の八つ頭を後世に残す取り組みを行う中で、出来上がったお芋です。
スーパーなどでもあまり見かけない、出回らないものですが、レシピも同封してお送りいたします。「子孫繁栄」を願い、縁起物としておせち料理によく使われます。
ぬめりが少なく、ホクホクとしていて煮物に最適です。
セットでお送りする「えごま」を使ったえごまみそをつけてお召し上がりください。絶品です!
※画像はイメージです。
※オンライン限定商品です。
※天候や野菜などの生育状況により、注文からすぐにお届けできない場合があります。
事業者:TSUMEMOGAKI
長野県天龍村
超希少 国産 信州 サーモン 切り身 刺身用 約150g × 2 パック 計約300g | 魚 刺身 サーモン 信州サーモン 切り身 刺身 鮭 シャケ 海鮮 新鮮 鮮魚 お祝い 贅沢 豪華 高評価 長野県産 長野県 南信州 天龍村
16,000 円
長野県天龍村
超希少 国産 信州 サーモン 切り身 刺身用 約120g × 2 パック 計約240g | 魚 刺身 サーモン 信州サーモン 切り身 刺身 鮭 シャケ 海鮮 新鮮 鮮魚 お祝い 贅沢 豪華 高評価 長野県産 長野県 南信州 天龍村
13,000 円
長野県天龍村
三年熟成発酵☆食べるお味噌 ☆ 雑穀味噌 200g | 食品 発酵食品 加工品 みそ 味噌 雑穀味噌 味噌 長野県 南信州 天龍村
6,000 円
長野県天龍村
超希少 国産 信州 サーモン 刺身用 ブロック 600g~640g | 魚 刺身 サーモン 信州サーモン 切り身 刺身 鮭 シャケ 海鮮 新鮮 鮮魚 お祝い 贅沢 豪華 高評価 長野県産 長野県 南信州 天龍村
30,000 円
長野県天龍村
超希少 国産 信州 サーモン 刺身用 ブロック 300~320g | 魚 刺身 サーモン 信州サーモン 切り身 刺身 鮭 シャケ 海鮮 新鮮 鮮魚 お祝い 贅沢 豪華 高評価 長野県産 長野県 南信州 天龍村
16,000 円
長野県天龍村
中井侍銘茶(一袋100g入り) | 飲料 お茶 日本茶 浅蒸し茶 幻のお茶 緑茶 茶葉 中井侍銘茶 秘境 長野県 南信州 天龍村
7,000 円