毎月発送の定期便です。
「但馬鴨」とは兵庫県北部、新温泉町で健康に育てた鴨です。自社加工し、但馬鴨の本当においしい食べ方を3回に分けてお届けします。
鴨肉からはたくさんの脂が出ます。脂が多いと良く思わない方も多いかと思いますが、鴨の脂は他のお肉とは違い融点が低く、人の体温で溶ける性質があります。そのためヘルシーで美容、健康に良いお肉として昔から食べられてきました。そんな鴨を健康に飼育することでさらに上質な旨味が詰まった「但馬鴨」が誕生しました。
1回目は「鴨鍋セット」でまずは但馬鴨の上質な脂をご堪能いただきたいです。セットの鴨だし鴨つくねがさらにおいしさを引き出します。発売以来、愛され続けている一番人気のセットです。
2回目は「焼肉セット」鴨肉の食べ方がわからない。焼いて食べるの?っと疑問に思う方も多いと思います。しかし、焼いた鴨肉のおいしさに驚いてください!噛み応えがあり、食べ進めると口いっぱいに鴨肉の旨味が広がります。まずは塩コショウでお召し上がりください。
3回目は「鴨しゃぶ」高級部位のロースのみをしゃぶしゃぶに合う厚みでスライスし、食べ応えと鴨の旨味をダイレクトに感じていただけるような工夫をしました。またしゃぶしゃぶしていく中でダシに旨味が凝縮され、締めの玄米うどんとよく絡みます。「また食べたい」そう思ってもらえる自信のセットです。
飼育している農家だから知っている但馬鴨のおいしい食べ方を是非ご賞味ください。きっとあなたも但馬鴨のおいしさの虜になること間違いなしと自信をもってお届けいたします。
兵庫県新温泉町
但馬牛焼肉セット<500g>
27,000 円
兵庫県新温泉町
旬凍結ホタルイカ 約250g×5パック
12,000 円
兵庫県新温泉町
【数量限定】山陰のわけあり地エビ2種 計1キロ以上(甘エビ、ガラエビ/ドロエビ各500g以上×2種)
14,000 円
兵庫県新温泉町
<毎月定期便>兵庫県産「但馬鴨」お楽しみコース3~4人前全3回
55,000 円
兵庫県新温泉町
熟成 刺身・しゃぶしゃぶ用 天然クエ 2パック 高鮮度3D凍結 小分け 高級魚アラ 生食可の白身魚【1430119】
27,000 円
兵庫県新温泉町
<2ヵ月毎定期便>山陰の地エビ食べ比べコース 全3回【4000704】
48,000 円