「島バナナ」は通称で、現在沖縄、八重山で栽培されているのは
150年前の「小笠原種」が起源と言われています。
一般に流通している台湾バナナ、フィリピンバナナよりも
ひと回り小さく、根元も細く、皮が薄くデリケートなバナナです。
写真のように島バナナは「青取り」して追熟させるバナナです。
石垣島からの発送時は青く、お客様のところに到着した時は少し軸から黄色くなっているかも知れません。
黄色から少し黒ずむぐらいが食べ頃です。
季節にもよりますが、４～５日程様子を見て下さい。
この「色変わり」も島バナナの楽しみの１つです！
味はスッキリと爽やかな酸味と自然な甘みとのバランスが特長です。
1日程なら冷蔵もOKです。 冷やしたバナナも美味しいですよ！
【ご注意ください】
※島バナナは追熟型のフルーツです。温かい環境でないと追熟がうまくいかない可能性があります。なるべく温かい場所(20度以上)での保管をお願いいたします。
※島バナナは形が不揃いのため専用箱が無く、汎用・回収ダンボール梱包になります。
※熟させ方などの、写真入り説明書入り。
※梱包緩衝材には新聞紙使用
※寄付者様の都合や長期不在により受け取れなかった場合は原則、
生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。
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