実生とは、種から発芽して成長した木のことです。実生のゆずは、発芽してから実をつけるまでに18年もの歳月がかかると言われており、長い年月を経て樹高は、5m～10mにもなりますが、香りが良く、苦味の少ない希少なゆずです。そんな実生のゆずを、JAかいふ牟岐女性部の皆さんが、ひとつひとつ丁寧に手で絞った手間暇かけたゆず生果汁です。
■生産者の声
木の高さが10mにもなるため、長いはしごに登り高枝切はさみを使い収穫を行っています。
■注意事項/その他
果汁100%のため、独自の沈殿物・タマリの浮遊物がありますが、良質の自然酢ほどこの種のタマリが多いのが普通ですので、必ず捨てることなくよく振ってご使用ください。
※画像はイメージです。
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