<< 100%甘い苺だけをお届けしたい >>
園村苺園の完熟さちのか苺の中で、糖度が基準値12度以上の苺を「極幸乃香(きわみさちのか)」と命名しました。
苺は糖度が1度上がると甘さが格段に上がります。さちのかは酸味がしっかりとした品種であるため、酸味が甘味を引き立てる役割となり他の品種よりも甘く感じます。
極幸乃香にはランクがあります。糖度12度以上の「極幸乃香《白》」、糖度13度以上の「極幸乃香《赤》」、糖度14度以上の「極幸乃香《黒》」の3つです。
糖度毎に梱包の帯の色で分けています。
本返礼品は糖度12度以上の極幸乃香《白》になります。糖度12度は通常の苺でも十分甘いとされるレベルになります。ご自宅用はもちろん、ぜひ贈り物としてもご利用ください。
<< 1つ1つ丁寧に苺の糖度を測っています >>
当園の苺は1つ1つ非接触型の糖度計で糖度を測っています。その中で糖度の基準に達した苺のみを極幸乃香としてお客様の元にお届けしています。
1日の収穫量は多い時で100kgを超えますので、結構な手間がかかります。
なぜその手間をかけてまで、極幸乃香をお届けしているのか。
経験がある方もいらっしゃるかと思いますが、甘いと思って買ってきた苺が甘くなかった時のショックたるや…。
結構な失望感があります。私も苺農家になる前は幾度となく経験してきました。当園の苺を食べて頂く皆様にはこんな思いはさせたくない。
しかし、収穫する苺を1つ残らず甘くするということは現実的に不可能です。どうしても糖度がのっていない苺も出てきてしまいます。
ではどうするか?そこには1つ1つ糖度を測るという結論しかありませんでした。大変な作業ですが、甘い苺で満足している皆様の顔を思い浮かべながら、日々頑張っています。
■産地
宇城市産
■保存方法
10℃以下で冷蔵保存
■備考(注意事項)
・生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
・天候不順や生育状況により出荷が遅れる場合がございます。
・パッケージは予告なく変更する可能性がございます。
・個数やサイズの指定はできません。
■返礼品提供事業者
園村苺園
■関連キーワード
さちのか 極幸乃香 熊本県 宇城市
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