牛ばら肉の表面を焼いてデミグラスソースと真空調理して仕上げました。
やわらかな牛肉にデミグラスソースが絡みます。
お肉のうま味を引き立てるのは、米久が長年取り組んできたビーフシチューをベースに開発したデミグラスソース。赤ワインを隠し味に濃厚なコクが味わえます。
【原産国】
牛肉:オーストラリア、玉ねぎ:中国
【保存方法】
冷凍(-18度以下)
【原材料・成分】
牛ばら肉(オーストラリア)、玉ねぎ(中国)、デミグラスソース、トマトケチャップ、しょう油、ワイン、砂糖、バター、ぶどう糖果糖液糖、清酒、おろしにんにく、醸造酢、水あめ、粉末濃縮スープ、野菜エキス調味料、オイスターソース、酵母エキス、食塩、香辛料 / 着色料(カラメル、ココア)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【春日部市で行っている製造工程】
原料カット、牛肉のデミとろ煮込みの調理、真空パック、加熱、計量、検品、梱包
【日時指定】
不可
【提供事業者】
米久株式会社
※商品コード: CL03
埼玉県春日部市
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