近隣の契約牛舎から「毎朝届く新鮮な牛乳」を使って心を込めて作ったら、とびきり美味しいチーズが出来ました!
厳選した材料を使用し、心を込めて作ったこだわりのチーズ12種類の中から7種類をお届けいたします。
※チーズの種類はお選びいただけません。
【お届けするチーズのご紹介】
<必ず入るチーズ5種>
◆ストリングチーズ 70g 賞味期限:製造日より21日間
フレッシュチーズとしてポピュラーなさけるチーズ。
おやつやおつまみ、サラダのトッピング、さいてのせて加熱料理に使えばとろけるチーズ。
◆スカモルツァ 120g 賞味期限:製造日より24日間
練って丸めたチーズを塩漬けし、風乾、短期間熟成したチーズ。
くせなく食べやすいので、加熱料理におすすめ。
◆カマンベールチーズ 60g 賞味期限:製造日より30日間
チーズの女王とも称される白カビのチーズ。
クセが少なくミルク感が強いので、赤ワインやシードルと相性◎!
◆焼けるチーズ 70g 賞味期限:製造日より21日間
焼いても溶けずに焦げ目がついたり、食べた時の食感など、他の焼いて食べるチーズとは全く違ったチーズ。
そのままでもミルク感のある、クセのないチーズですが軽く焦げ目が付く程度焼いて食べるのがおすすめ。
◆味噌漬チーズ 60g 賞味期限:製造日より20日間
スカモルツァの味噌漬け。一度食べたらクセになります。
<どれか1種入る熟成チーズ> 各70g 賞味期限:製造日より30日間
◆巖鷲(がんじゅ) 3ヶ月程熟成させたセミハードのゴーダタイプ。
◆巖兎(がんと)プレーン ミルク感と旨みを感じられます。
◆巖兎(がんと)ペッパー味 ミルク感と旨み+ペッパーがアクセント。
◆巖兎(がんと)クミン味 ミルク感と旨み+クミンの香りも楽しめます。
<どれか1種入るおつまみチーズ(ストリングチーズ)>
◆醤油味 70g 賞味期限:製造日より21日間
醤油とチーズのコクがお酒に合う一品。
◆ペッパー味 60g 賞味期限:製造日より10日間
ほど良い大人テイストのおつまみチーズ。
◆ハーブ味 60g 賞味期限:製造日より10日間
ハーブの香りとフレッシュチーズのミルク感が楽しめます。
自宅用はもちろん、料理やワインが好きな方へのギフトとしても喜ばれています。
岩手県雫石町
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