旬の時期に獲れた脂ののったのどぐろを塩のみで味付けし、旨味をより引き出せるよう一夜干にしました。
≪こだわりポイント≫
和田珍味ののどぐろは脂のりが違います。
その理由は沖合底引き網漁で水深の深い泥場に棲むのどぐろを獲っているから、泥場ののどぐろはうろこが剥げて全体的に淡い桜色で一見鮮度が悪そうですが、実は海底付近のエビ・カニ・イカなどを餌にその身にたっぷり皮下脂肪を蓄えて育っています。
そういったのどぐろを一夜干にしているので脂がのっていて美味しいです。
≪食べ方やレシピ≫
のどぐろ一夜干はシンプルに焼いて召し上がるのが一番おいしいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ご注意】
※要冷凍
【原材料】
アカムツ（国産）、食塩
【原産地】
島根県・山口県
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
株式会社和田珍味
【のどぐろ 干物 2尾 1尾あたり101～120g のどぐろ干物 2枚 5回 定期便 5回定期 合計10尾 2人前 魚介類 魚 ノドグロ あかむつ アカムツ 高級魚 人気 贅沢 ご褒美 おかず のどぐろ一夜干し 一夜干し 一夜干 新鮮 干物 個包装 小分け 真空パック 冷凍 自宅用 家庭用 贈答 贈答用 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 父の日 母の日 島根県 大田市】
島根県大田市
【熟成】地鶏の銀山赤どり精肉（１羽分）【鶏肉 もも肉 むね肉 1羽分 まるごと 1kg～1.2kg 鶏 地鶏 赤鶏 赤どり 熟成 無農薬 安心 安全 長期飼育 唐揚げ 焼き鳥 すき焼き 冷凍 国産 島根県 大田市】
14,000 円
島根県大田市
のどぐろ一夜干し 2尾 【5回定期便】【のどぐろ 干物 1尾あたり101～120g 2尾 のどぐろ干物 10枚 ノドグロ あかむつ アカムツ 新鮮 一夜干し 個包装 小分け 真空パック 冷凍 贈答 父の日 母の日】
60,000 円
島根県大田市
のどぐろ一夜干し 4枚 天日塩干物【干物 人気 合計325g のどぐろ干物 無添加 天日塩 魚介類 魚 高級魚 ノドグロ アカムツ あかむつ 新鮮 冷凍 真空パック 贈答 ギフト 父の日 母の日】
10,000 円
島根県大田市
【訳あり】割れ煎餅！体に優しい「かまぼこ屋さんの鯛せんべい」【訳アリ 煎餅 せんべい 割れせんべい 和菓子 菓子 おやつ 11袋 個包装 無添加 ノンフライ グルテンフリー 小麦粉不使用 】
10,000 円
島根県大田市
特大 あなご一夜干し 1尾 250g 「天女の羽衣」【穴子 一夜干し 250g 穴子干物 魚介類 魚 アナゴ 干物 特大 50cm 無添加 天日塩 新鮮 冷凍 真空パック 贈答 ギフト 父の日 母の日】
10,000 円
島根県大田市
ごろっと島根和牛カレー（4個）【カレー 4個 1食 220g レトルト食品 レトルトカレー レトルト ビーフカレー 中辛 肉 和牛 しまね和牛 詰め合わせ セット 備蓄用 災害備蓄 島根県 大田市】
10,000 円
返礼品を探す
寄付額
ふるさと納税
よくある