しゃぶしゃぶスライス 1人～2人前
鳥取和牛の上質な脂を存分に味わっていただける、最上級部位サーロインを使用しています。
融点が低く、口の中でサッととろける味わいと、和牛香と呼ばれるココナッツミルクのような香りが特徴です。
サッと火を通し、肉の味わいを楽しみながらお食べください。
厚さ1.5ｍｍ～2ｍｍの一般的にしゃぶしゃぶに適した用ですが、すき焼き用等としても召し上がっていただけます。
鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されていて、
融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。
鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。
やまのおかげ屋の取り扱う牛肉について
弊社代表の実家である鳥飼畜産を中心に、
鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。
顔の見える安心なお肉です。
和牛を我が子のように大切に育て上げています。
食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。
事業者名：株式会社やまのおかげ屋
連絡先：0858-26-1129
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事業者 ：(株)やまのおかげ屋
連絡先 ：0858-26-1129
営業時間：09:30-17:30
定休日 ：水曜・日曜・年末年始など
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