通常の1人前よりちょっぴり大きな「上うなぎ」を秘伝のタレで焼き上げました。
外は香ばしく、ふっくらと4回に分けて焼き上げた身には、うなぎの味が凝縮されています。
十分満足いただける1尾食べ切りのサイズ感です。
一般的な専門店のうなぎ1人前 : 80 ~ 100g
上うなぎ : 1尾あたり約130g
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