特上白みそ・・・国産原料を使い糀の分量を多くした甘口のみそです。
糀みそ・・・大豆と米が粒のまま残ったみそです。みそ汁にした時さらっとしたみそ汁になります。
浮糀みそ・・・糀の粒が残ったみそです。甘みの強いみそです。
麦みそ・・・大麦を糀にして作った味噌です。米みそに比べてさっぱりしたかんじの味噌です。
合せみそ・・・米みそと麦みそを合せたみそで、みその味をキリッとひきしめた味です。
※画像はイメージです。
事業者：石塚糀店
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