岐阜県産の新鮮な豚肉100%を使用し、発色剤・保存料・酸化防止剤・リン酸塩・うま味調味料などの食品添加物を使用せずに熟成させ、旨みを引き出した製品です。
新鮮なお肉と天然由来の調味料だけで美味しく仕上げています。
岩塩と藻塩、黒砂糖、少量のスパイスのみをすり込んだ、シンプル故の奥深い味わいが特徴です。
『新鮮なお肉と確かな技術が求められる製法で作ったソーセージ』は、心を込めて作り上げた自慢の製品です。
一口食べて頂きますと、その旨味が口いっぱいにじわ〜っと広がり、『今まで食べてきた味と違う!』という驚きと美味しさを楽しんでいただけます。
■おすすめの食べ方
焼くかボイルしてお召し上がりください。ケチャップやマスタードとの相性がいいです。
※和風生ソーセージと粗挽き生ソーセージはボイルできません。
■中山道ハム
普段の料理に便利な、使い切りの小さなパックに詰めました。
中山道ハムの製品は日持ちが短いため出来立てを冷凍することで、いつでも新鮮なままです。夕食の時冷蔵庫に出しておけば翌朝には使えてとても便利ですね。
高品質な製品を味わって頂きたいという信念から、手づくりにこだわっていますので1日に生産できるのは限られた数ですが、手間暇かけて作り上げたハム、ソーセージをお手元にお届けします。
小さな小さな家族工房ですが、多くの方々に喜んでいただけるよう全国に出荷しています!
■注意事項
・冷蔵庫内での解凍をお薦めします。
・開封後は1〜2日中にお召し上がりください。
・アレルゲン:豚肉、乳成分、大豆、小麦(乳成分はゴーダチーズの原材料、大豆、小麦は醤油の原材料です。それ以外では使用していません。)
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