「元気な鶏から最高の玉子が産まれる」
鶏・水・餌にこだわりを持ち、国内卵用鶏では数パーセントしかいない大型で丈夫な純国産鶏「もみじ」を飼育、70％以上が水分といわれる玉子！飲んだ水分がそのまま反映されるので、「プロスアクティブウォーター」「FFC元始活水器」「EMセラミック」で処理した水を与え、水にも徹底的にこだわっています。
美味しさの秘密は、自家製発酵飼料！餌の6割を占めるトウモロコシは遺伝子組み替えをしていないPHFコーン(収穫後農薬を使用しない)専用飼料を採用。
さらに厳選した原料を特別添加し、美味しい・安全・安心な玉子の生産に取り組むことで平成8年度には愛媛県知事賞を受賞、それ以降様々な賞を受賞し、平成20年・平成23年には、農林水産大臣賞を受賞しました。
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