岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。
獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元ならではの新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸”宮古”の名物とも言えます。
この独特のスタイルからインスピレーションを受けて考案されたのが「瓶ドン」です。
牛乳瓶に詰まった宮古の旬の食材を、あつあつご飯に盛り付けて食べるだけ。
体験型のご当地丼をご自宅で楽しむことができます。
宮古の新しい名物を、食べてみてはいかがでしょうか。
使用している食材は三陸産です。
宮古市の川秀(蟇目工場)、浄土ヶ浜レストハウス、古須賀商店製造のこだわり瓶ドンです。
各社がこだわり抜いた食材と味付の瓶ドンの食べ比べセットです。
お手軽海鮮丼をご自宅で!
ぜひご賞味ください。
(株)川秀製造
(1)瓶ドンウニ
中身)ウニ、イクラ、めかぶ
(2)瓶ドンイカ
中身)イカ、イクラ、めかぶ
浄土ヶ浜レストハウス製造
(3)瓶ドントラウトサーモンイクラ
中身)トラウトサーモン、イクラ、めかぶ、がごめ昆布
(4)瓶ドントラウトサーモンウニ
中身)トラウトサーモン、ウニ、めかぶ、がごめ昆布
古須賀商店製造
(5)瓶ドンほたて
中身)ほたて、いか、トラウトサーモン、めかぶ
(6)瓶ドンとろサーモン
中身)トラウトサーモン、めかぶ
※瓶ドンに使用している牛乳瓶は、高さ約10cmの90mlサイズの瓶を使用しており、200mlサイズの牛乳瓶より小さいサイズとなっております。
●おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品/お中元/誕生日/母の日/父の日/敬老の日など
■生産者の声
復興支援会社である「かけあしの会」では、「立ち止まらず駆け足」、「町づくりに貢献」、「雇用の促進」、「地域産業への支援」を目的に活動しています。
かけあしの会で取り扱っているお礼品の利益は、新しい製品づくりの資金や震災を風化させないための活動にも使わせていただきます。
岩手県宮古市
三陸 宮古 の塩を使用した 熟成 牛タン スライス 味付け 400g (200g×2)_ 牛肉 肉 お肉 牛たん タン たん 焼肉 人気 美味しい 【1218448】
10,000 円
岩手県宮古市
瓶ドン 食べ比べ 6種類セット 川秀 浄土ヶ浜レストハウス 古須賀商店 海鮮丼 冷凍 ウニ イクラ【1268288】
27,000 円
岩手県宮古市
塩うに 岩手県産 60g×2本【1422616】
13,000 円
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瓶ドン ウニイクラ 2本セット 川秀 海鮮丼 お取り寄せ 冷凍 お手軽 めかぶ 岩手 宮古【1132506】
13,000 円
岩手県宮古市
浄土ヶ浜パークホテル＜瓶ドン浜ノ宝＞5本セット【1473657】
20,000 円
岩手県宮古市
＜三陸宮古重茂産＞無添加焼きうに 80g×2個セット【1335814】
17,000 円
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