日本料理屋の板前が心を込めて手作りした郷土料理「きりたんぽ鍋」を、本場秋田からお届けします！
手間要らずで本場秋田のきりたんぽ鍋が作れます！
こだわりの「比内地鶏スープ」は比内地鶏のみのガラを使用し、数日かけてじっくりと煮出しています。
具材に比内地鶏を使うのはもちろんですが、比内地鶏のモツとキンカンを使うのが特長です。
比内地鶏のモツを入れる事でスープが一層旨みを増します、この「比内地鶏スープ」は数十年お客様を納得させ続けている自慢の味です。
また、あきたこまち米１００％使用の「きりたんぽ」も、職人が１本１本丁寧に焼き上げているため、ふっくらもっちりです。
お取り寄せ食品が届いてスープを薄めたり、野菜や肉を切ったりって意外と面倒、初めてきりたんぽ鍋を送ってもらって作り方が分からなくて困った、このきりたんぽ鍋を家族にも食べさせてあげたい、などお客様のお話を参考に自宅でもお店の味をそのままご自宅にお届けできるよう、きりたんぽ作りからスープ作り、野菜を切るまで全て調理人の手で作ったものをお届けしています。
■ 秋田県 大仙市 ■
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