そばで有名な喜多方市山都町！その原点ともいえる宮古そばをご自宅でどうぞ！
そば通なら一度は試したい味です。
天日干しした玄そばを使い、昔ながらの湯ごね、丸のし、十割で打っている本格そばです。
乾麺では味わえない生そばのそば本来の味と香りを逃さぬよう、
自家製粉し挽き具合を調整し、昔ながらの伝統の作り方で打っています。
そば処の私達にとってそば粉100%のそばは、昔から当たり前に食べ慣れている蕎麦です。
ネット等ではお土産用に生産されたまがい物のそばであふれており、
本当のそばの味を知る人は年々と少なくなってきています。
全国からそば通が集まるほどに人気のこの宮古そばは、
そば通をも唸らせる抜群の味と香りですので、是非ともご賞味頂ければと思います。
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■事業者■
宮古そば権三郎
※配送地域について※
離島への配送は行っておりませんので、あらかじめご了承ください。
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