明治創業醸造元 星醸造(株)がおすすめする人気濃口醤油１リットル３本入りセットです。
喜多方ラーメン店多数御用達、喜多方の醤油を是非お楽しみください。
味・色と濃い「ばんだい醤油」、バランスの取れた旨味を感じる「いいで醤油」、甘みのある旨味が特徴の「おぐに醤油」の３本入りです。
濃口醤油とは・・・
全国の醤油消費量の約82％を占める最も一般的な醤油です。塩味の他に深い旨み、まろやかな甘み、さわやかな酸味、味をひきしめる苦味を合わせ持っています。
刺身、和え物、煮物、汁物幅広くお使いいただけます。
「星醸造(株)」
明治時代創業。現社長で5代目。
地元では「会津かねじょう」として親しまれています。
その星醸造がラーメン店「蔵々亭」を始めたのは昭和62年のことです。
喜多方ラーメンブームもあり、自家製の味噌・醤油を使ったラーメン作りをひらめきました。
当初は東京・溜池で、日本初の厨房設備と客席を設けたラーメンバスでの営業でした。（現在は営業しておりません）その後、地元・喜多方と東京秋葉原の店舗で営業し、「醤油屋のラーメン屋」として愛され続ける店づくりに努めています。
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■事業者■
星醸造株式会社
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