NPO法人信州川中島平ファクトリーは地域に元気と活力をと地元地域資源の果実を限定農家から購入してジュレ等の加工品を販売しております。
フランスで8年、アメリカで7年修業したパテシエ監修で、魅力ある商品を作り出しております。
農家・製造する人の顔の見える、長野市をお楽しみ頂けるおいしい商品をお届けします。
すべて長野県産の果物を使ったオールナガノの商品です。
川中島白桃ジュレ、ブルーベリージュレ、杏ジュレは、旬の味をお届けできるよう、生食に近い状態でジュレで包みました。
瓶内熟成をさせジュレにも果物の味や風味が移り、最後までおいしさをご堪能頂けます。
一年経っても生食のような食感が残る商品となっております。
２０１３年国土交通省観光庁監修の「究極のお土産」100選、2017年農林水産省主管「フード・アクション・ニッポン」100選に選出されました。
果物本来の味と甘さを味わって頂ける商品に仕上がっております。是非ご賞味ください。
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ジュレ 川中島白桃 ブルーベリー 杏 パティシエ監修
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