世界遺産「白川郷」がある、岐阜県白川村の戸ヶ野を流れる自然豊かな牛首谷の水で栽培。
飛騨の気候に合ったコシヒカリは甘くてもっちりとした食感が特徴です。
一番のこだわりは堆肥での土作りです。
堆肥と醗酵熟成した漢方生薬から生まれた天然資源の漢方肥料によって、土壌に住む微生物が藁を分解。
稲を育てるために一番重要な地力を高めています。
肥料、水の管理、収穫時期にもこだわった自慢のコシヒカリです。
ぜひ、シンプルにお米の味をお楽しみくださいませ。
こちらのお米は簡易梱包および計量選別機を通さず精米をしたお米のため、訳あり表記としております。品質には全く問題なくとても美味しいお米ですので、ご安心ください。
生産者紹介:大田ファーム
令和2年産コシヒカリが名誉ある賞をいただきました。
★第22回米・食味分析鑑定コンクール 国際大会
国際総合部門で金賞を受賞しました。
★第6回世界最高米(東洋ライス)
原料米に認定されました。
今年も美味しいお米作りのため努力しています♪
■保存方法
密閉容器に移して、冷蔵庫での保管をお勧めします。
■注目キーワード
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