新上五島町の秋の風物詩である「あご漁」。秋になると多くの漁船が上五島の有川湾に入ってくるあご（トビウオ）を求めて漁に出ます。
上五島では昔は各家庭であごを焼き、干したものが家庭料理の定番の味として使われてきました。
現在も新上五島町の伝統の味として受け継がれており、多くの町民から愛されています。
あごじまんは上五島で水揚げされたあごのみを使用しており、頭・内臓を残して香ばしく焼き上げて干したものを粉末にし、手軽に出汁取りができるようにティーパック式にしております。
あごだしは、すっきりとした上品な旨味が特徴で、九州地方では縁起のいい高級食材として「博多雑煮」をはじめとする様々な郷土料理で親しまれています。
味噌汁、うどん、煮物、おでんなど定番の家庭料理のだしとして使用できます。上五島の伝統的な味を家庭でも味わうことができます。
【口コミ】我が家では味噌汁の定番だしで使用しています！ティーパック式で簡単に出汁が取れるので便利です。（50代主婦）
だし 万能 和風 調味料 スープ 粉末 パック うどん 魚
長崎県新上五島町
【訳あり 大容量】五島うどん 切り落とし たっぷり4kg(400g×10袋) うどん 麺類 乾麺 訳アリ訳あり 麺 規格外 不揃い あご コシ 手作り 名物 手延べ 自然塩 大容量 約40人前 常備食 備蓄 切れ端 スピード発送 最短発送【虎屋】 [RBA044]
18,000 円
長崎県新上五島町
【旨味た～っぷりの最上級タコ】 五島 浜茹で 真タコ 冷凍 500g【カミティバリュー】 [RBP017]
15,000 円
長崎県新上五島町
【訳あり】びっつんみじょか 五島手延うどん 300g×5袋 五島うどん うどん 麺 めん 麺類 乾麺【ますだ製麺】 [RAM038]
7,000 円
長崎県新上五島町
【訳あり】五島手延うどん 切り落とし ふしめん 200ｇ×8袋 手づくり 名物 麺類 乾麺 コシ 手軽 常備食品 長崎 島 五島うどん 新上五島町 不揃い【吉村製麺】 [RAU020]
10,000 円
長崎県新上五島町
【2種類のこだわり塩】五島の塩セット（まあるい塩・ごとうの塩） 塩 しお 海塩 粗塩 ソルト 調味料 五島 ごとう セット【虎屋】 [RBA055]
7,000 円
長崎県新上五島町
【訳あり 大容量】五島うどんの切り落とし 400g×20袋 /うどん ウドン 饂飩 麺 めん 乾麺 訳アリ 規格外 不揃い/【虎屋】 [RBA045]
34,000 円
返礼品を探す
寄付額
ふるさと納税
よくある