【令和6年産 町内最初に採れるお米】例年8月中旬の収穫後に順次発送！
町内でも早く新米の美味しさを味わってもらおうと、早期栽培で作っており、 熊本県内では一足早い8月収穫のお米です。
「山の頭農園」では山からの清流が直接田んぼ流れ込む地形を利用して、合鴨農法でお米作りを行っています。
合鴨農法で作る場合は、農薬を使っておりませんので玄米食でも安心して食べていただけます。
水田を泳ぎまわる鴨たちが雑草と一緒に稲も食べてしまうケースもあるのですが、これは化学肥料や農薬など一切使っていない安全安心な田んぼの稲だから起こる話と言えます。
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