信州小川村の郷土食おやきや、ふるさとの伝統食を手作りしている「企業組合 農の花」は
小川村の女性たちがささえる食品製造の組合です。
長野県の一等もち米を主役に、小川村で収穫されたヨモギや、雑穀など、昔ながらのお餅を
食べやすい小分け袋にパックしてお届けします。
小川村の年の瀬には、お正月用のおもちの注文が殺到する杵つき餅!
お正月だけではなく、一年じゅう食べたいというお客様のリクエストで、保存ができる
小分けパックで製造しています。
美しい黄色は、キビを贅沢にいれたコクのある味。赤いめずらしいもちは
赤もろこしという雑穀プチプチとした食感あっさりとした味。
よもぎもちの風味は、口に入れたときに香ります。シンプルな白もちは、伸びの良いなめらかな食感。
ひきのある伸びの良いおもちは、焼いて揚げて汁物にも。
冷凍保存もできますので、1年中好きな時に手軽にお召し上がりください。
【この返礼品については地場産品基準に適合しています】
4種の餅それぞれの製造工程のうち、材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で
一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めているため。