【本品は、広尾町内で水揚げされた原料を広尾町内で加工したものです】
１０月～１１月に広尾町で水揚げされるししゃもは、川の水にさらされる前に漁獲するため、脂が抜けず魚体が黒くならない、白金色の魚体が特徴です。
岡嶋水産では、漁期の期間外は冷凍したししゃもを都度解凍して加工し、１０月から１１月の漁期期間中は水揚げされたししゃもをその日のうちに加工しています。
きれいな魚体のししゃもを解凍せずにそのままクッキングシートを敷いたフライパンで焼いていただくことでおいしく召し上がっていただけます。
ししゃもの産地、広尾町からお届けする本物のししゃもをお楽しみください。
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