ALL SLOW FOOD(オールスローフード)とは
砂糖や保存料は使用せず野菜や果物の素材本来の味や風味を大切に、そのまま凝縮させた乾燥食品です。
人気が高い乾燥野菜5種類ミックス＜キャベツ、人参、玉ねぎ、小松菜、えのき＞の大袋セットです。
原料は全て高知県内の生産農家さんが大切に育てた野菜。
旬の野菜を素材にやさしい30～60℃の低温で時間をかけて乾燥させることにより、旨味や色、大切な栄養分を壊さないように凝縮させます。
使い方はお湯で1分戻すだけ。汁物や即席麺にはそのまま加えてシャキシャキ野菜に。
洗ったり切ったりする手間が省けるので、時間がない日の食事に手軽に野菜をプラスできます。
不足しがちな食物繊維も補え、生鮮野菜に比べ長期保存できるので被災時や野菜価格高騰時など非常用備蓄としても便利です。
ご家庭用のローリングストックとして、ぜひご賞味ください。
●お召し上がり方：お湯で1分戻すだけ。
味噌汁やスープなどの汁物には戻さずそのまま入れるだけで野菜のシャキシャキ感を味わっていただけます。
コーティング剤を使用していないので、水なしでも食べることができます。
●調理例：お浸し、おにぎり、炒め物、汁物など
提供：SLICK株式会社
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