宿を始めた40年前から朝食用に手づくりしていた「ゲストハウスこあらい（現・カフェこあらい）」のフルーツジャム。
口伝えに美味しさが広まっていった知る人ぞ知る、いや、知っていても人には教えたくない逸品です。
保存食であるジャムにも関わらず、「Absolutely Fresh（この上なく新鮮）」と銘打たれているように、ほぼ食材と砂糖のみで作られれたジャムは、素材そのものを味わっているようだと評判です。
Frui定番のひとつ、ルバーブジャムは、全国で初めて大規模に栽培・産地化した信濃町産のルバーブをふんだんに使用。
ルバーブの採れたての美味しさを閉じ込めた自然な味わいが真骨頂です。
パンはもちろん、アイスクリームやヨーグルトなどでルバーブ特有の酸味を生かしたデザートにも。
「ルバーブジャム」180g瓶を3個セットでお届けします。
カフェこあらい
長野県信濃町
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