清らかな北海道の海で獲れた天然ほっけを赤穂塩のみを使用し、新鮮なうちに一夜干しにしました。ふっくらと味わいの深いほっけは、思わずご飯のすすむ美味しさです。お酒のお伴にもぴったり、健康志向の一品です。
■原材料割合・製造加工その他工程
浜に水揚げされたばかりのほっけを標津町内の自社工場にて素早く干物用に内臓を処理し、塩水につけたのち標津の浜風にあてて干し上げました。
干し上がり後は出荷まで自社蔵で冷凍保存を行い出荷までの製品管理はすべて標津町内の自社工場で行っております。
■注意事項/その他
※-18℃以下にて保管してください。
※冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
北海道標津町
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