北海道釧路町  干物界の最高級魚厳選したつぼ鯛半身150g 4尾【発送時期が選べる】ツボダイツボ鯛一夜干し干物ひもの魚干物つぼだい無添加小分けパック白身魚焼魚焼き魚魚冷凍配送月指定配送時期選べる配送時期発送月が選べる発送月スピード発送魚介類海鮮絶品人気笹谷商店直営釧之助本店せんのすけ高級北海道釧路町釧路超特産品 br02

寄付金額 23,000 円

内容

つぼ鯛(半身150g)：4尾
加工地:北海道釧路市

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消費期限

賞味期限：3ヵ月

温度帯

冷凍

事業者名

釧之助本店

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釧之助が厳選したつぼ鯛を一夜干しにしました。
抜群の脂のりとほっくりとした上質な白身が特徴です。
ほっけよりも脂のりが良いですが、その脂はむしろすっきりとした味わい。
決してしつこくない脂です。
また、骨から身が取れやすいのもこの魚の特徴で、どなたさまにも食べやすい魚です。
釧之助のつぼ鯛は塩加減にもこだわっております。
上質な白身とたっぷりな脂。
それらを壊すことなく、更に美味しさを引き上げる塩の量を追求しました。
いい塩梅の塩加減と干し加減で仕上げた逸品です!

【産地・原材料名】
つぼ鯛(国産)、食塩

【注意事項】
※画像はイメージです。
※冷蔵庫で自然解凍してください。
※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。
※急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。
※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。
※ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

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