北海道剣淵町のふるさと納税スモークドチキンレッグ Lサイズ 4本 [株式会社レークサイド桜岡北海道剣淵町 14656152] 燻製冷蔵

北海道剣淵町  スモークドチキンレッグ Lサイズ 4本 [株式会社レークサイド桜岡北海道剣淵町 14656152] 燻製冷蔵

寄付金額 14,000 円

内容

スモークドチキンレッグLサイズ　４本

配送期間

決済確認から1週間～1ヶ月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。

消費期限

製造日より約４カ月

アレルギー表示

鶏肉

温度帯

冷蔵

事業者名

株式会社レークサイド桜岡

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柔らかい若鶏のモモ肉をじっくりとスモークして仕上げました。食べきりサイズで気軽にお試しいただける商品です。少し食べたい時や、パーティーメニューにもう一品という時などに最適です。
全国の北海道物産展でイベント販売を行っている大人気商品です。

40年以上前、養鶏業を営む中でこの鶏を使って何か出来ないかと燻製を始めました。
ハムなど肉製品では、保存性や肉の色味を美しく見せるための発色剤（亜硝酸）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩、PH調整剤を使用するのが常識になっています。ですが口にする皆様により安心安全な食品を提供したく試行錯誤し、完成したのがこのスモークドチキンになります。

ゴトウくんせいでは生きた鶏のと殺から加工、そして販売まで自社で行う全国でも稀な会社です。
一連の工程を自社で行うことにより、より新鮮な状態で加工することで風味と旨みを逃さずに仕上げることが出来ます。生肉から熱を通す工程で蒸気を使って油を落としながら加熱するため、柔らかさを損なわず、油の少ないヘルシーな燻製に仕上げました。

【販売会社】株式会社ゴトウくんせい