岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。
獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元でしか味わえない新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸“宮古”の名物とも言えます。
この独特のスタイルからヒントを得て、考案されたのが「瓶ドン」です。
牛乳瓶に詰まった宮古の旬の食材を、あつあつご飯に盛り付けて食べるだけ。
体験型のご当地丼をお家で楽しむことができます。
宮古の新しい名物を、食べてみてはいかがでしょうか。
使用している食材は三陸産です!
瓶ドンウニイクラは、宮古市の川秀(蟇目工場)のこだわり瓶ドンです。
三陸の新鮮ないくら・めかぶ、ウニを贅沢に漬け込み、瓶詰めしました。
ぜひご賞味ください。
※瓶ドンに使用している牛乳瓶は、高さ約10cmの90mlサイズの瓶を使用しており、200mlサイズの牛乳瓶より小さいサイズとなっております。
■生産者の声
復興支援会社である「かけあしの会」では、「立ち止まらず駆け足」、「町づくりに貢献」、「雇用の促進」、「地域産業への支援」を目的に活動しています。かけあしの会で取り扱っているお礼品の利益は、新しい製品づくりの資金や震災を風化させないための活動にも使わせていただきます。
宮古市で行っている製造加工工程:原料入庫、カット、味付け、配合、ビン殺菌、ビン詰め、冷凍、ラベル貼付、箱詰め、出荷
■注意事項/その他
・保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
・お召し上がり方:冷蔵庫で解凍し、そのままお召し上がりいただけます。
・本お礼品は加熱しておりません。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
岩手県宮古市
三陸宮古の塩を使用した熟成牛タンスライス味付け 400g(200g×2)_ 牛肉 肉 お肉 牛たん タン たん 焼肉 人気 美味しい 【1218448】
10,000 円
岩手県宮古市
瓶ドン めかぶ不使用 3本 セット ホタテ サーモン イカ イクラ 使用 海鮮丼 冷凍 お取り寄せ_ 魚介 海鮮 瓶ドン セット 岩手県 宮古市 人気 おすすめ 送料無料 贈答 ギフト 牛乳瓶 三陸 名物 【1456000】
19,000 円
岩手県宮古市
瓶ドン 食べ比べ 6種類セット 川秀 浄土ヶ浜レストハウス 古須賀商店 海鮮丼 冷凍 ウニ イクラ_ 海鮮 海鮮丼 魚 魚介類 魚介 イクラ サーモン ウニ 送料無料 【1268288】
27,000 円
岩手県宮古市
浄土ヶ浜パークホテル<瓶ドン浜ノ宝>5本セット_ 魚介 瓶ドン 浄土ヶ浜パークホテル ご当地グルメ 岩手県 宮古市 いくら ホタテ サーモン めかぶ 贈答 ギフト 人気 おすすめ 送料無料 【1473657】
20,000 円
岩手県宮古市
浄土ヶ浜パークホテル<瓶ドン浜ノ宝>3本セット【1473964】
13,000 円
岩手県宮古市
瓶ドン ウニイクラ 2本セット 川秀 海鮮丼 お取り寄せ 冷凍 お手軽 めかぶ 岩手 宮古_ 海鮮 海鮮丼 魚 魚介類 魚介 送料無料 【1132506】
15,000 円