歩人では、北海道産の豚肉・鶏肉を原料として使用しています。
近隣の食肉処理場から直送される豚肉のみを使用し、保存料や着色剤、結着材など味に不必要な物は使用せず製造しています。
提供元：歩人
北海道美瑛町
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