昔ながらの製法にこだわって村の大豆、酒米、塩だけを使って作った手作り味噌です。アルコールを添加していないので、こうじ菌が生きています。
■注意事項/その他
※味噌は、こうじ菌が生きているので、袋が膨れる場合があります。別容器に移すか、袋に少し切り込みを入れて冷蔵庫にて保管してください。
※画像はイメージです。
新潟県関川村
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