こちらは、2025年9月より順次発送の先行予約商品です。
恵那寿やの栗きんとんは、厳選した国産の栗を使用し、昔ながらの伝統的な製法で一つ一つ丁寧に製造しております。
栗の風味を最大限に引き出すため、収穫されたばかりの新鮮な栗を使用し、皮むきから炊き上げまで、すべての工程に細心の注意を払っています。
栗そのものが持つ豊かな甘みと香りを楽しんでいただけるよう、砂糖の量は控えめにし、栗の自然な甘さを存分に活かし、風味を楽しんでいただくよう製造しております。
【こだわりの製造】
職人がその日の栗の状態、天候などを鑑み、火加減や時間を調整して炊き上げることにより、ホックリとした栗が蒸しあがります。
炊き上がった栗は、なめらかなペースト状になるまで丁寧に練り上げられますが、栗の風味を最大限に引き出すよう栗の粒も残すことで、風味だけでなく食感も加わり、より栗を感じていただけるように仕上げています。
その後、一つ一つ手作業で茶巾絞りすることで、口に入れた瞬間にほっこりと、繊細で上品な、栗の自然な甘さと風味が広がり、まるで栗をそのまま味わっているかのような感覚を楽しんでいただける仕上がりを目指しております。
栗きんとんは保存料や添加物を一切使用せず、素材の味わいを大切にしているため、9月は早生種の味わい、10月は晩生種の味わいなど、季節を贅沢に楽しむことができます。
こうして作られた栗きんとんは、贈り物としても大変喜ばれる秋を代表する和菓子でございます。
季節を大切にし、職人の技が光る当店の栗きんとんをぜひご賞味ください。
※ご注意ください
消費期限が非常に短いため、離島、北海道、青森、秋田、宮崎、鹿児島、沖縄県にはお届けできません。
栗 くり 栗きんとん くりきんとん くりきんとん マロン まろん 恵那寿や 和菓子 秋 限定
岐阜県恵那市
【2025年9月から発送】恵那寿やの栗きんとん 10個入 / 栗 くり 栗きんとん マロン 和菓子 先行予約 / 恵那市 / 恵那寿や [AUAS009]
12,000 円
岐阜県恵那市
【35L/ブラック】コンパクト ペダルダストボックス / 恵那市 / 東谷株式会社 明智流通センター [AUAD089]
13,000 円
岐阜県恵那市
【ネイビー】ごみ箱 連結 45L 2個組 / 恵那市 / 東谷株式会社 明智流通センター [AUAD095]
15,000 円
岐阜県恵那市
【45L/ブラック】コンパクト ペダルダストボックス / 恵那市 / 東谷株式会社 明智流通センター [AUAD091]
15,000 円
岐阜県恵那市
栗ようかん3本 / 栗羊羹 くりようかん 羊羹 ようかん 栗 くり 栗羊羹 栗入り / 恵那市 / 良平堂 [AUDB036]
29,000 円
岐阜県恵那市
干し柿の中に栗きんとん入り『栗福柿』4個入 / ほし柿 くり 甘味 和菓子 / 恵那市 / 良平堂 [AUDB034]
9,000 円