西条柿の歴史は古く16世紀半ば、毛利氏と尼子氏の覇権争いが行われていたころ、すでに干し柿として加工され武士の保存食料として珍重されていたそうです。
秋に収穫した西条柿(渋柿)を乾燥させることにより渋みがなくなり、甘みが強く感じられるようになります。
表面の白い粉は、乾燥させたことによって糖分がしみ出たからで、粉が多いほど、糖度が高いということになります。
◆こだわりポイント
近年やわらかめの干し柿が多い中、やや長めに乾燥させて昔ながらの噛むほどに甘みを感じるしっかりした干し柿に仕上げました。
◆食べ方やレシピ
そのまま食べるのはもちろんですが、大根なますに千切りにした干し柿を加えると、干し柿の優しい甘みが加わりさらにおいしくいただけます。
【原材料】
西条柿(島根県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
【原産地】
益田市
【加工地】
益田市
【事業者】
道の駅サンエイト美都
【先行予約 果物 フルーツ スイーツ 柿 かき 西条柿 干し柿 高糖度 個包装 期間限定 季節限定 早期予約 12月~1月発送 保存食 和菓子 お茶菓子 16個入り かため しっかり 菓子 おかし おやつ お茶のお供】
●年末年始のご案内●
・お礼の品の発送について
決済確認後、順次自治体より発送を行いますが、お品によっては発送までに時間を要するものや、生産可能な季節等がある場合がございます。
また人気の品などは発送をお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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年末年始では混雑状況により到着が遅れることがございます。
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2024年のワンストップ特例申請の期限については、手続き期限が2025年1月10日までとなっております。
自治体によっては12月の寄附であっても書類送付が行われない場合がございます。
確実にワンストップ特例申請を行いたい方は、下記より書類をダウンロード・印刷・記入し、寄附した自治体へ郵送ください。
・申請書・変更届出書のダウンロードは下記URLからご確認ください
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・ふるさと納税ワンストップ特例制度については下記URLからご確認ください
https://furusato.saisoncard.co.jp/info/one_stop.php
・ワンストップ特例申請書の送付先については寄附を行う各自治体窓口へお問い合わせください。
島根県益田市
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