セカンドネームの「鶺鴒(せきれい」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清々しい飲み心地をイメージしたもの。
優雅な香味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。
フランス・パリで開催された 2025年 Kura Master 日本酒コンクールの最高賞である「プレジデント賞」を受賞!
【Kura Master (クラマスター)とは】
2017年からフランスで開催されるフランス人のための和酒のコンクール。
審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、レストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。
2023年Kura Master 日本酒コンクール純米大吟醸酒の部門でゴールド賞を受賞。
2020年世界的に最も権威あるブラインドテイスティング審査会IWC(インターナショナルワインチャレンジ)イギリスロンドンで開催のSAKE部門純米大吟醸の部で最高賞トロフィーを受賞。
原料米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 16%
飲み頃温度 5℃~15℃→◎ 15℃~25℃→〇