【おいしさの理由】
人工的でない津南の大自然の恵みが美味しいお米を作り出しています。
1）【河岸段丘で形成された肥沃なと地 】
米どころ新潟魚沼津南産のお米が美味しい理由の一つにこの地がお米を育てるのに好環境で有る事です。信濃川の支流によって階段状に形づくられた河岸段丘で形成された肥沃なと土地でここは棚田地域に指定されています。
2）【ミネラル豊富な清らかなお水 】
お米作りに欠かせない大切なお水は、毎年降雪が３ｍ以上も積もる雪解けの清らかなそのままでも飲めるほどきれいな水を山から直接田んぼにライプラインで引っ張って栽培している棚田米です。
3）【昼夜の気温の寒暖差】
この地域は中山間地地域の為、昼・夜の気温の寒暖差が非常に大きい為、日中にたっぷり蓄えたでんぷんは、夜間低気温の為消耗が抑えられ美味しいお米に成長します
4）【厳しい条件をクリアしたお米】
この苗場プリンセス米は、１．９mm以上の粒の形が綺麗に揃ったお米でしかも食味値8５点以上、タンパク質６．０％以下の美味しいお米を厳選しています。さらに色彩選別機できれいで美しいお米に仕上げています。 これだけ厳しい条件をクリアした苗場プリンセス米は、まさに 「プリンセス」と言えるでしょう。
5）【お米は劣化を防ぐ為に大型冷蔵庫で保管】
6）【おいしさと健康を両立】
農薬を減らすことで生物が食物連鎖を促し、旨味成分である良質なアミノ酸をお米に与える事で美味しいお米が出来ます。又化学肥料の使用を半減し有機肥料を使用する事で土壌に微生物が増え、土壌に沢山の栄養を与える事でより丈夫で健康なお米に育ちます。
【保存方法】
お米を美味しく保管するには、お勧めは使い終わったペットボトルに入れ冷蔵庫での保管をお勧めします。常温の場合は15℃以下で乾燥によるひび割れや酸化による食味の劣化を防ぐために密封し、直射日光を避け風通しの良い涼しい場所に保管してください。
事業者：（株）苗場プリンセス
連絡先：025-766-2328
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事業者 ：（株）苗場プリンセス
連絡先 ：025-766-2328
営業時間：8:00-17：00
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始
新潟県津南町
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