サクラマスの名前の由来は、婚姻色が桜色であるからだと言われてます。
また、川から海へ遡上する時期が、ちょうど桜の開花と重なることから名付けられたという説もあります。
脂がのっているのにあっさりした味はまさに絶品。
素材そのままをお届けするので、お手軽にいろんな料理に。
皮を処理してあるので解凍してカットするだけ、やわらかい肉質やとろける脂をお楽しみいただけます。
刺身以外にもマリネ、フライいろんな料理に使えます。
事業者 ：有限会社舟木商店
連絡先 ：0153-88-2227
営業時間：9:00～16:30
定休日 ：日曜日、年末年始
北海道羅臼町
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